Voedsel: grondregel, plantaardig voedsel en landdieren#✎

Grondregel. Al-aṭʿima is het meervoud van ṭaʿām: wat de mens eet of drinkt om zich te voeden. In beginsel is alle goede spijs en drank toegestaan, en alles wat schadelijk of onrein is verboden: 'O mensen, eet van wat op aarde is, toegestaan en goed' (al-Baqara 2:168). Zolang er geen bewijs voor een verbod is, blijft iets toegestaan, want Allah heeft uitgelegd wat Hij verbood (al-Anʿām 6:119).

Plantaardig voedsel. Alles wat uit de aarde groeit is toegestaan, behalve wat het lichaam schaadt, zoals gif: 'en stort jezelf niet met eigen hand in het verderf' (al-Baqara 2:195); en wat het verstand schaadt, zoals wijn en drugs: Elk bedwelmend middel is wijn, en elk bedwelmend middel is verboden. (Muslim).

Waterdieren. Alle dieren die in zee, rivieren en meren leven zijn in beginsel toegestaan: 'toegestaan is jullie de vangst van de zee en haar voedsel' (al-Māʾida 5:96). Over de zee zei de Profeet ﷺ: Haar water is reinigend en haar dode dieren zijn toegestaan. (Aḥmad, Abū Dāwūd, at-Tirmidhī, an-Nasāʾī en Ibn Māja). Alleen wat schade doet is verboden.

Landdieren: wat verboden is. In beginsel toegestaan, behalve: (1) wat bij naam verboden is, zoals het varken (al-Māʾida 5:3) en tamme ezels, die de Profeet ﷺ op de dag van Khaybar verbood (al-Bukhārī en Muslim); (2) wat onder een criterium valt: roofdieren met slagtanden en vogels met klauwen (Muslim), als zij daarmee jagen en verscheuren; (3) wat de Profeet ﷺ beval te doden, zoals de vijf schadelijke dieren: muis, schorpioen, wouw, kraai en bijtende hond (al-Bukhārī en Muslim); of verbood te doden: mier, bij, hop en klauwier (Aḥmad, Abū Dāwūd en Ibn Māja; al-Albānī: ṣaḥīḥ). Slangen zijn verboden vanwege hun gif en omdat de Profeet ﷺ beval ze te doden. De egel is toegestaan, want de grondregel is toelaatbaarheid (al-Anʿām 6:145).

Kernpunten

• Alle goede spijs en drank is toegestaan tot een bewijs het verbiedt.
• Plantaardig voedsel is toegestaan behalve wat lichaam of verstand schaadt.
• Alle waterdieren zijn toegestaan, ook dood gevonden, behalve wat schaadt.
• Verboden landdieren: het varken, tamme ezels, roofdieren en roofvogels, en wat men moet doden of niet mag doden.

Bron: الفقه (٤), les 35, vanaf p. 84.